Что есть при дегенерации желтого пятна: 10 продуктов, защищающих глаза, и рекомендации по питанию
Дегенерация желтого пятна является одним из распространенных заболеваний глаз у пожилых людей, приводящих к слепоте. В последние годы, поскольку время, проводимое за электронными экранами, увеличилось, возраст начала заболевания стал моложе. Данные по вопросам здоровья в Интернете за последние 10 дней показывают, что внимание к диетам, защищающим глаза, выросло на 35% по сравнению с прошлым годом. В этой статье собраны последние исследования, позволяющие составить научный план диеты.
1. Основные питательные вещества для пациентов с дегенерацией желтого пятна
| Питательные вещества | Механизм действия | рекомендуемая дневная сумма |
|---|---|---|
| Лютеин | Фильтр вредного синего света, антиоксидант. | 10-20мг |
| Зеаксантин | защитить фоторецепторные клетки | 2-4 мг |
| Омега-3 жирные кислоты | Уменьшить воспалительную реакцию | 1000-2000мг |
| цинк | Участвуют в метаболизме сетчатки. | 15-40мг |
| Витамин С/Е | удалять свободные радикалы | С:100мг/Е:15мг |
2. Рейтинг 10 лучших продуктов, защищающих глаза
| еда | ключевые ингредиенты | Рекомендации по питанию |
|---|---|---|
| шпинат | Лютеин (12 мг/100 г) | 3–4 раза в неделю бланшируйте и подавайте холодными. |
| лосось | ДГК (1500мг/100г) | 2 раза в неделю, лучше всего пропаривать |
| яйца | Зеаксантин (0,3мг/шт.) | 1 штука в день, вареная в воде для сохранения питательных веществ |
| черника | Антоцианы (163 мг/100 г) | 50 г в день, заморозка не повлияет на эффект |
| морковь | β-каротин (8мг/100г) | 3 раза в неделю масло необходимо для облегчения всасывания. |
| Миндаль | Витамин Е (26 мг/100 г) | 15-20 капсул в день |
| черная фасоль | Цинк (3мг/100г) | 3 раза в неделю, усиленное питание после всходов |
| фиолетовая капуста | Глюкозинолаты | 2 раза в неделю, быстрая жарка на короткий период времени |
| коричневый рис | Оризанол | Замените 1/3 основных продуктов питания |
| лайчья ягода | Зеаксантин эфир | 10 г в день, заварить теплой водой. |
3. Список диетических табу.
1.Продукты с высоким ГИ: Колебания уровня сахара в крови ускоряют повреждение кровеносных сосудов, например, белый хлеб, пирожные и другие рафинированные углеводы.
2.трансжиры: Маргарин и немолочные сливки могут способствовать воспалительной реакции.
3.чрезмерный алкоголь: Превышение 25 г этанола в день приведет к потреблению антиоксидантных веществ.
4.Еда с высоким содержанием соли: Маринованные продукты могут усугубить отек сетчатки.
4. 7-дневная демонстрация рецептов
| завтрак | обед | ужин |
|---|---|---|
| Шпинат, яичный заварной крем + черника | Лосось, коричневый рис + чеснок, брокколи | Салат из фиолетовой капусты + каша из черной фасоли |
| Каша овсяная и лайчи + миндаль | Тушеная говядина с морковью + капустой | Треска на пару + лапша соба |
5. Последние исследовательские добавки
1. Исследование офтальмологии 2024 года показало, что ежедневный прием 12 мг лютеина в течение 6 месяцев может увеличить плотность макулярного пигмента на 25%.
2. Национальный университет Сингапура обнаружил, что совместный прием омега-3 и цинка может задержать прогрессирование среднесрочной ВМД на 34%.
3. Советы по приготовлению: приготовленные на пару овощи сохраняют на 40% больше антиоксидантов, чем жареные.
Что следует отметить:Рекомендации в этой статье не могут заменить медицинское лечение, и пациентам пожилого возраста необходимо сочетать профессиональные методы лечения, такие как фотодинамическая терапия. Рекомендуется проводить ОКТ-обследования каждые шесть месяцев, а для того, чтобы коррекция диеты была эффективной, она должна продолжаться более 3 месяцев.
С помощью научно обоснованной диеты в сочетании с умеренными физическими упражнениями (например, быстрой ходьбой в течение 30 минут в день) риск ухудшения дегенерации желтого пятна можно снизить на 43%. Не забудьте добавить это руководство в закладки и поделиться им с теми, кому оно нужно!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
