Как вкусно потушить говяжьи ножки
За последние 10 дней среди горячих тем о еде в Интернете тема «Как вкусно потушить говяжьи рысаки» оказалась в центре внимания многих пользователей сети. В качестве питательного ингредиента говяжьи рысаки богаты коллагеном. После тушения они становятся мягкими и восковыми на вкус и очень популярны среди посетителей. В этой статье будет представлен подробный анализ способа тушения говяжьих рысаков на основе популярных обсуждений в Интернете.
1. Данные по популярным кулинарным темам в Интернете за последние 10 дней.
| Рейтинг | горячие темы | объем обсуждения | Платформа |
|---|---|---|---|
| 1 | Как вкусно потушить говяжьи ножки | 128 000 | Доуинь, Сяохуншу |
| 2 | Зимний питательный суп | 95 000 | Вейбо, Чжиху |
| 3 | Коллаген для гурманов | 72 000 | Станция Б, иди на кухню. |
| 4 | Рецепты домашних твердых блюд | 68 000 | Куайшоу, Тутяо |
2. Пищевая ценность коровьих копыт.
| Информация о пищевой ценности | Содержание (на 100 г) | Эффективность |
|---|---|---|
| коллаген | 25,6 г | Красота и красота |
| белок | 18,3 г | Повышение иммунитета |
| Кальций | 156 мг | Крепкие кости |
| железо | 3,2 мг | Питает кровь и восполняет ци. |
3. Советы по покупке коровьих копыт
1.посмотрите на цвет: Свежие коровьи копыта светло-желтого или молочно-белого цвета, с блестящей поверхностью.
2.запах: Должен быть легкий мясной запах, без прогорклого или резкого запаха.
3.Почувствуй текстуру: Поверхность слегка влажная, но не липкая, эластичная при надавливании.
4.Посмотрите на копыта: Когти копыт целые, не поврежденные, почернений по краям нет.
4. Классический способ тушения говяжьих рысаков
| шаги | Подробная операция | время |
|---|---|---|
| 1. Предварительная обработка | Вымойте коровьи копыта, обожгите их огнем, чтобы удалить остатки волос, и замочите на 2 часа. | 2,5 часа |
| 2. Бланшировать воду | Налейте в кастрюлю холодную воду, добавьте кусочки имбиря и кулинарное вино, доведите до кипения и снимите пену. | 15 минут |
| 3. Тушеное мясо | Переложите в запеканку, добавьте пакетик со специями, темный соевый соус, сахар и варите на слабом огне. | 3-4 часа |
| 4. Собрать сок | Добавьте гарниры в последние 30 минут и доведите суп до густой консистенции на сильном огне. | 30 минут |
5. Три самых популярных способа тушения говяжьих рысаков в Интернете
1.Тушеные говяжьи рысаки: Классическое сочетание пасты из бобов + бадьян + ароматные листья с насыщенным солоноватым ароматом.
2.Лекарственные говяжьи рысаки: Добавление китайских лекарственных трав, таких как Анжелика китайская и Астрагал перепончатый, для лучшего питательного эффекта.
3.Говяжьи ножки в кислом супе: Помидоры и маринованный перец используются для усиления вкуса, кисло-острого, аппетитного и нежирного.
6. Эффективные советы, проверенные пользователями сети
| Навыки | Источник | Оценка производительности |
|---|---|---|
| Добавляйте белый уксус при бланшировании. | Сяохуншу@эксперт по еде | 4.8/5 |
| Используйте пиво вместо воды | Доуинь @老饭哥 | 4.7/5 |
| Сначала нажмите скороварку на 30 минут. | Колонка еды Чжиху | 4.9/5 |
7. Меры предосторожности
1. Тушить говяжьи ножки долго, поэтому рекомендуется использовать запеканку с хорошими показателями сохранения тепла.
2. Больным подагрой следует контролировать количество потребляемой пищи, поскольку при подагре высокое содержание пуринов.
3. Регулярно проверяйте количество воды в процессе тушения, чтобы не поджечь ее.
4. Оставшийся суп можно заморозить и хранить как хорошую натуральную основу для супа.
Я полагаю, что благодаря приведенному выше подробному анализу вы освоили основы тушения вкусных говяжьих рысаков. Это богатое коллагеном лакомство особенно подходит для зимнего питания. С таким же успехом можно попробовать приготовить его по рекомендованному методу и подать своей семье сытное и согревающее желудок блюдо.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
